Malzemeler
* 4-5 dilim
antrikot pastırma
* 2 tane taze
yumurta
* 1 tatlı
kaşığı tereyağ
* Arzuya göre
karabiber veya kırmızı biber
Yumurta
tavasında yağı kızdırın, üzerine pastırmaları dizin. Alt üst ederek biraz
kızartın, yumurtalara yuva açıp dağıtmadan kırın.
Üzerini kapakla
örtün, sadece beyazı pişene kadar ocakta tutun. Sarısı sulu kalması makbul
olanıdır. Arzu ederseniz yumurta sarılarının üzerine karabiber veya kırmızı pul biber
serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder